
Coaste de porc, glazură BBQ
Lăsate mult la cuptor, glazurate cu bere, whisky sau dulce-picant.

O ușă spre o altfel de seară. Grătar la foc, o colecție de whisky din întreaga lume și o atmosferă în care timpul se oprește puțin.

Sunt peste două decenii de când m-am mutat din Germania în România. Atunci am avut primul contact cu lumea afacerilor de aici și tot atunci a început să se înfiripe visul meu de a avea propriul business în zona turistică și culinară a României.
Partea de restaurant mi-a plăcut întotdeauna cel mai mult, fiindcă mă bucur atunci când sunt sigură de calitatea pe care o oferim. Pentru mine, cel mai frumos lucru de pe pământ este să pot oferi mâncare bună, curată și gustoasă oamenilor.
Astăzi acel vis se numește Next Door — locul din Piața George Enescu cu o atmosferă calmă și specială, în care timpul se oprește puțin, parcă pentru a ne da răgaz să savurăm. Pentru că ținem mult la detalii și la istoria locului, am păstrat cât mai mult din povestea clădirii, devenind nu doar un simplu restaurant, ci o casă pentru toți cei care ne trec pragul.
Vă aștept cu drag în lumea noastră.
Gătim simplu și corect, din ingrediente proaspete alese local: coaste lăsate mult pe foc, burgeri făcuți în casă și clasice românești, alături de preparate cu influențe europene.

Lăsate mult la cuptor, glazurate cu bere, whisky sau dulce-picant.

Cu unt, usturoi și pâine artizanală prăjită.

Cu nuci pecan, dulceață de fructe de pădure și pâine caldă.

Camembert cald, chilli jam și cartofi proaspăt prăjiți.

Cu piure, fasole verde și sos propriu.

Legume crude, măsline și dressing de casă.
Meniul complet, cu preparatele de zi și lista de băuturi, este actualizat permanent.
Am adunat, sticlă cu sticlă, o colecție care acoperă toate regiunile Scoției și trece mai departe, spre Irlanda, America, Japonia și Taiwan. Întreabă-ne — ne place să povestim despre fiecare dintre ele.
11regiuni și origini reprezentate
Inima Scoției, dulce și rotundă. Macallan, Aberlour, GlenAllachie.
Turbă, fum și aer sărat. Ardbeg și Bruichladdich, pentru cei care le caută.
Ferm și cu miez. Dalmore, Glengoyne și Tomatin, în mai multe expresii.
Cea mai mică regiune whisky din Scoția, cu un caracter greu de confundat.
Triplu distilate și netede. The Irishman, alături de Connemara turbat.
Precizie și echilibru. Kamiki, Kura, Yamazakura și Yushan din Taiwan.






Ne găsești în Piața George Enescu, în inima Brașovului vechi. Pentru serile de weekend sau pentru grupuri mai mari, sună-ne și îți ținem o masă.